Generalmente cuando se piensa o se habla de la salud se evidencia un entendido compartido de que ésta es intrínsecamente “algo bueno”, sin embargo los activismos gord*s la han problematizado como una categoría médica que se ha vuelto un apéndice del neoliberalismo. Con base en esto dichos activismos han criticado “la guerra contra la “obesidad” basada en la noción de lo auto y de la productividad de la que se alimenta el discurso hegemónico de la salud, una que por cierto se exige vivir desde una lógica militarizada de orden y progreso. Con base en esto, este trabajo pretende analizar los aportes prácticos y conceptuales a la noción salud desde los activismos gord*s, así como compartir algunas de sus propuestas para repensarla y renovar su praxis. Esto se hizo con base en un análisis de contenido de manuales elaborados por activistas sudamericanas y del Abya Yala, cuyo objetivo es dirigirse a tomadores de decisiones en el ámbito de la salud pública desde sus propias voces.